技能展风采 匠心筑未来 - 三明：明城名匠 八闽领向
福建省第一届职业技能大赛
将于12月10日—12日
在泉州晋江举办
《技能展风采 匠心筑未来》
全省技能人才风采系列报道
今天走进风展红旗如画三明
明城名匠 八闽领向
新时代，新技能，新梦想！近年来，三明市高度重视技能人才培养和技能竞赛工作，培养了一群技艺精湛、满怀激情的优秀技能人才。下面，我们一起来看看他们的风采。
叶凌飞
叶凌飞，享受国务院政府特殊津贴高技能人才、福建省技能大师、福建省级高层次B类人才、福建省国资委高级技能（工匠）人才、三明市劳动模范，取得国家发明专利1项，实用新型专利12项。
由其领衔的福建省三钢（集团）有限责任公司叶凌飞省级技能大师工作室（钳工）于2019年5月挂牌，叶凌飞技能大师工作室工艺组曾荣获“全国质量信得过班组”荣誉称号。参与项目多次荣获各类奖项，其中荣获福建省QC成果8项、省职工五小创新成果7项，多个项目获得三钢重点技术攻关一等奖和二等奖。
近年来，叶凌飞积极扎实做好技术上“传帮带”，累计培训1000余人次；开展矫直机辊系稳定性、2#数控磨床带轴承箱磨削、中间喷淋系统升级、加热炉入炉过渡滑轨等20余项技术攻关，累计创造经济效益1000万元以上。
辛顺强
辛顺强，福建水利电力职业技术学院教师，教授、高级工程师、高级技师、高级考评员、国家级职业技能大赛裁判，福建省科技特派员，福建省职业教育专业带头人、中国机电职业教育教学名师。
自2012年9月踏上三尺讲台，十载春秋，致力于技能型人才培养工作，助力当地经济社会发展，出版教材3部，承担企业横向课题5项、纵向科研项目10余项，发表论文10余篇，授权专利20余项。
辛顺强多次在国家级技能大赛上获奖，先后获评“全国设备管理行业技术能手”“全国工装设计行业技术能手”“福建省先进工作者”“省五一劳动奖章”“省技术能手”“省青年岗位能手”等荣誉称号。工作室先后获评“永安市青年文明号”“三明市劳模和工匠人才创新工作室”“福建省技能大师工作室”等荣誉。
范振武
范振武，高级技师，现任福建三明林业学校汽车运用与维修专业实习指导老师。参加工作以来，他工作勤勤恳恳、兢兢业业，刻苦钻研，在理论水平和技能水平实践中积极探索与实践。
范振武先后荣获“全国交通技术能手”“福建省技术能手”“福建省青年岗位能手”“三明青年五四奖章”等称号和荣誉，在指导学生职业院校技能竞赛中多次获评“福建省优秀指导教师”，担任中华人民共和国第一届职业技能大赛汽车喷漆项目裁判员、福建省集训队教练、三明市技能大师工作室领衔人、福建省技能大师工作室领衔人、第二届全国职业技能大赛（世赛项目）福建省选拔汽车喷漆项目技术专家。
范振武指导学生参加职业院校技能大赛，荣获全国二等奖2次、全国三等奖2次、福建省一等奖6次、福建省三等奖2次，指导学生参加46届世界技能大赛福建省选拔赛汽车喷漆项目，荣获第1名、第2名，指导学生参加中华人民共和国第一届职业技能大赛汽车喷漆项目，荣获优胜奖1次，其中2人被授予“福建省青年岗位能手”称号。
林添雄
林添雄，现为三明市农业学校烹饪专业教师，福建省技能大师工作室领衔人、中式烹调高级技师、中式面点技师、中式烹调高级考评员、中式面点考评员，先后荣获“沙县小吃制作技艺大师”“闽菜大师”“沙县区五一劳动标兵”“沙县工匠”“三明市五一劳动奖章获得者”“三明工匠三明市‘E类’人才”及2022年度福建省“百姓学习之星”等称号。2022年12月获评福建省餐饮烹饪行业协会“桃李芬芳卓越奖”。
林添雄工作室团队培养了1000多名技能型烹饪学生，11000多名沙县小吃技能人才，进行了4000多人次失业人员、残疾人、高素质农民的烹调技能培训，送教进社区乐龄学堂、进乡村学校、进监狱培训授课60次，受众1500多人。指导的学生多次获福建省中职院校技能大赛奖项，爱岗敬业事迹被《德育报》、“学习强国”等省市媒体多次宣传报道，在行业内享有盛誉。
林添雄工作室团队主编并正式出版《沙县小吃文化与烹饪实务》《沙县菜肴烹饪务实与技巧》《沙县地方风味菜肴制作与经营》《食品安全的管理研究与分析技术》教材4本；正式发表论文《浅谈沙县扁肉的制作工艺秘诀》《中式面点课程创新教学初探》《沙县营养炖罐工艺制作配方及成分分析》3篇。《富民特色产业高质量发展的沙县小吃“产—教—区”融合共同体的构建与实践》获2024年教学成果一等奖。
王应双
王应双，自幼浸润于家族茶园茶厂，精通茶叶种植与加工，尤擅普洱茶的制作、品鉴与拼配冲泡技艺。常年植根于少数民族聚居地，深谙各民族风俗与茶饮特色，致力于民族茶文化的传播。遍访各茶区，与茶农、茶商、茶界名宿交流切磋，精心编纂特色普洱茶理论与实践课程，广受茶友好评。
2011年本科毕业后，王应双投身茶叶生产与销售，同时致力于茶文化宣传。2023年起，任福州大观茶叙茶学堂普洱茶专题讲师。同年，王应双受聘为海峡两岸茶业交流协会茶艺专业委员会委员，是茶艺师二级技师、评茶员二级技师、茶艺师考评员，资质深厚。
2023年，荣获云南省临沧市评茶员技能大赛“技术状元”称号；同年，斩获福建省三明市评茶员技能大赛“技术能手”殊荣；并获三明市“五一劳动奖章”，以及“巾帼建功标兵”表彰。
转载自 福建人社
